つけMen野郎のインスタグラム(bokurarri) - 7月7日 16時51分

あさり出汁の冷やし納豆そば ※限定 ＠麺屋 翔

2016/06/30(木)
【健康ネバネバ クールな一杯】
麺屋 翔のブログをチェックすると、ゲリラ限定なるものを目にしてしまった！FBグループの麺恋(メンコイ)クラブの一周年記念のコラボ限定とのことです。ちょうど新宿にいることだし、行っちゃいますわな。
提供は6月30日〜7月3日の各10食。
開店後の11時過ぎに入店し、無事に限定をゲット！いつになく真剣な店主さんが非常に丁寧な盛り付けをされての…
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ちゃっくどぉ〜ん！！
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ガラスの大皿っていいよね。身体に良さそうな夏の一杯。ネバネバ素材がふんだんに盛られている。オクラ、山芋、納豆(大粒、挽き割り、乾燥なっとう)中央に卵黄が乗っており、混ぜ込んでいただく。
スープは品名の通りだと浅利出汁とのことだが、とても優しい具合で正直あまり感じられなかった。和出汁な風味の醤油でした。
きっちり締められた麺は平打ストレート麺。コシがあって麺自体の旨さもあって、これは美味かった。
麺の美味しさに引っ張られた印象の一杯でした。
個人的には小松菜よりも大葉とかの方が涼を感じられていいかな？と思いました。後から思うと、山芋も山かけにするとネバネバ感に追い打ちがかかって良いかな、と。
麺屋 翔の夏麺封切りとなる一杯という意味では良かったです。ごちそうさまでした

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