takakoのインスタグラム(ya.takaco.ba) - 6月14日 15時17分

常備菜post?
今週の私の家事貯金。
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《上段左から》
豚ロース、醤油生姜味（下味冷凍）
ベビー帆立 、豆板醤しょうゆ（下味冷凍）
鳥もも肉、塩麹味（下味冷凍）
鶏もも肉、タンドリーチキン味（下味冷凍）
鶏手羽中 、エスニックナンプラー味（下味冷凍）
ナスの南蛮炒め
鳥ササミの棒棒鶏サラダ
豚の角煮
大根サラダ
切り干し大根の煮物
カラフルトマト（50度洗い）
高野豆腐とにんじんの含め煮
卵焼き
パプリカのカンタン酢マリネ
刻み小ねぎ
塩茹でブロッコリー
ポテサラ
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上半分は下味冷凍のお肉と帆立。
下味冷凍ハマり継続中〜
夜ご飯の準備のときは息子がジャマして
くるのであまり料理に手を掛けられなくて
時短調理出来る下味冷凍がひじょーに助かります◎
冷凍庫にあるってだけでも安心感。
1ヶ月くらいもつようなので、
気が向いた時に使えるのも嬉しい☺︎
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それから今回手を掛けたのはなんといっても豚の角煮?
めんどくさくてあまり作らないけど大好きです◎
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ところで角煮って出来上がりの量が
思ったより少なくて、あれっ⁉︎ってなりませんか？
あんなに大きい肉の塊だったのに、
こんな小さくなっちゃって・・?
ってなるんだけど、私だけでしょうか？
コッテリだから少量でも満足するんだけど、
見た目少ないと淋しい気持ちになる私・・?
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※下味冷凍のレシピは、エイムックから出てる
森洋子さんの『味つけ冷凍レシピ』参考にしてます。
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