utoshのインスタグラム(utosh) - 6月8日 23時00分

先日発売された『エル・ア・ターブル』 @ELLE à table 7月号に掲載させていただきました。1ページまるまる使っていただいてます。機会があったらぜひ見てみて下さい。
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お皿や料理が同じだとしてもランチョンマットなどの使い方で雰囲気を変える事ができる。というマンネリ打開の提案というか、普段僕がやっている事を、エルアターブルさんも面白いと思ってくださったようで、背伸びをしない感じでそのまま記事にしていただきました。
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エル・ア・ターブルさんとはfoodies clubも始まった事だし、これからどうなって行くのか楽しみなんだけど、最近いろいろと思考回路が複雑化してまして、パンク中です笑
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アイデアとアイデンティティの違いというか、アンバランスな状態でバランスをとりたいというか、カルチャーとして考えた時にすべき事は何なのかとか…
（これ以上書くとスーパー長文になりそうなので、この辺で止めておきますが…）
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どうしたもんじゃろの〜。

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• utosh