北欧、暮らしの道具店のインスタグラム(hokuoh_kurashi) - 3月27日 16時13分

#4コマレシピ 基本のかんたん常備菜、『肉味噌』
［１］長ねぎを青い部分まで粗みじん切りに、しょうがとにんにくは皮をむいてみじん切りにする。
［２］フライパンにごま油をひき、しょうがとにんにくをいれて中火で炒め、香りがでてきたら長ねぎを加えてさっと炒め、ひき肉をいれて火が通るまでさらに炒める。
［３］2に残りの材料をすべていれて弱火にしてよく混ぜ、水気がなくなるまでたまにかき混ぜながら炒める。
［４］できあがり！
【材料（作りやすい分量）】
豚ひき肉…200g
長ねぎ…1本
しょうが…ひとかけ
にんにく…ひとかけ
味噌…50g
みりん…大さじ3
きび砂糖（なければ上白糖）…大さじ2
ごま油…大さじ2
【保存の目安】
冷蔵庫で3日、冷凍庫で2週間ほど保存可能です。
▶︎くわしいレシピはサイトでお届けしていますhttp://hokuohkurashi.com/note/80407
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