おうちごはん編集部のインスタグラム(ouchigohan.jp) - 3月22日 22時58分

??????【海外在住✈️デリスタWEEK】??????
7日間に渡って、海外にお住まいのデリスタグラマーさんを日替わりでご紹介しています！海外在住ならではのセンスあふれる素敵なテーブルコーデや食材など参考にしてみては♪

6日目の本日は、モロッコのカサブランカと東京を行き来されている @latelier_del さん
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2つ目にご紹介するのはやはりモロッコということで、#モロッカンサラダ

クスクスや豆、野菜をたーっぷり使ったサラダが色鮮やかでおいしそう?！ 調べたところ、モロッカンサラダは生の野菜とスパイスやハーブを混ぜたものだそう。
スパイスといっても辛味の少ないものを中心に数種類ブレンドして素材を引き立てる役割として使うようです。
本場の味に近づけるとなるとスパイスやハーブの配合がポイントになってくるみたいですよ?

と、止まらなくなりましたが…笑

そういえば以前日本で流行ったタジンも塩レモンもモロッコ発祥ですよね。

なんだかとっても #モロッコ料理 が気になってきたわたしです?
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【FOOD】#delistagrammer #デリスタグラマー
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[staff : やん]
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