DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 1月18日 18時16分

外の衣はサクサク、お肉は柔らかくジューシーな #カツレツ の作り方です。
このレシピは”揚げない”ので簡単に作ることができます！
バターとオリーブオイルの豊かな風味もお楽しみください♪

材料
・鶏むね肉 　150g
・塩 　適量
・コショウ 　適量
・小麦粉 　適量
・卵 　1個
・パン粉 　適量
・パルメザンチーズ　適量
・バター 　大さじ2+大さじ1(バターソース用)
・オリーブオイル　　大さじ1
・パセリ 　適量

手順
1. 鶏むね肉を切って半分に開き、麺棒で叩く
2. 塩コショウで味付けをする
3. パルメザンチーズとパン粉を1:1の割合で混ぜる
4. 鶏むね肉を小麦粉、溶き卵、パン粉の順にまぶす
5. 熱したフライパンにバターとオリーブオイルを入れる
6. 鶏むね肉がきつね色になるまで焼き、盛り付ける
7. 溶かしバターとパセリをかけたら完成！
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※お肉に火が通っていることを確認し、お召し上がりください
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作ったらInstagramで#delishkitchentv のタグをつけてぜひ教えてください♪
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