母熊?#お昼が楽しみになるお弁当??JAPANのインスタグラム(rosso___) - 2月22日 23時00分
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2月22日(日)
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こんばんは♪
土日で作った#常備菜 や#下ごしらえ #作り置き です。
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1 義母が剥いてくれた#里芋 #新だし で下煮
2 ゆでただけ#モヤシ 700g分
3 洗って切った#三つ葉
4 戻した#切り干し大根
5 茹でて割いた#ささみ
6 戻した鳴門産#ワカメ
7 #味付け卵
8 キャベツ バジル風味浅漬け
9 彩り野菜の昆布茶浅漬け
10 愛知産#新玉ねぎ カニカマ ワカメの#酢の物
11 #菜の花 おかか和え
12 #ササミ #冷や汁 の素+みりん+砂糖+醤油 に漬けました
13 たくさんいただいた豚肩ロース とりあえず酒と塩をもみこんで冷凍
14 その豚肩ロース#しょうが焼き 用 下味
15 ベーコン ほうれん草 エノキのバター炒め
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片道1時間以上かかる娘の病院に行っているので、買い物は満足にできないし、常備菜を作るぞ!という時間もありません。
食事の仕度のついでに作ったものばかりです。
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働くようになった15年くらい前から、野菜の下ごしらえや、おかずを作るついでに、余分に材料を切って翌日の別のおかずの準備をするとか、日常の中で当たり前にやって来ました。
常備菜なんて言葉もインスタ始めるまで全然知らないし興味もなかったです。
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インスタ始めてから、そのジャンルおもしろーと、土日に頑張ったりしてきましたが、特別なことじゃなかったんだなぁと、改めて実感しました。
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買い物もあまりしてなくて、今週はちょっと心細いスタートですが、無駄に歳ばっか食ってないぞ!(←ホントは無駄に歳ばっか食ってます。ゴメンナサイ…)と自分を奮い立たせて頑張ります。
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先週は、皆さんのあったかい励ましでどれだけ前向きな気持ちになれたことでしょう。
初めてコメントをくださったフォロワーさんも、何人もいらっしゃいました。
ありがとうございます、それ以外の言葉が見つかりません。
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今週も、目まぐるしく過ぎていくと思いますが、どうぞよろしくお願いしますヽ(*´▽)ノ♪
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2015/2/22