母熊?#お昼が楽しみになるお弁当??JAPANのインスタグラム(rosso___) - 10月10日 07時28分

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10月10日(金)
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茄子と蓮根の挽肉挟み揚げ 甘酢あん
お花玉子
チクオクモヤシの海老出汁炒め
オータムポエムのお浸し
ラディッシュ
アイコ
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おはようございます♪
@kena785ちゃんが茄子の挽き肉挟み天の甘酢あんかけを作っているのを見て、やる気を奮い立たせました(;￣ー￣A
ちょっと大き過ぎて、詰めにくかったけど…( ´-ω-)
作ったぞ！って気分になるメニューですね(о´∀`о)♪
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オータムポエム、スーパーの地元野菜の直売コーナーにありましたが、最近知ったアスパラ菜と同じものみたいです♪
柔らかく、癖がなくて美味しい野菜です。
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☆カボチャ餅
昨日、気になるという声が多かったので、私の作り方をご紹介します♪
皮は適当につけたまま、適当なサイズに切ったカボチャをレンチンして潰します。
砂糖、バター、お塩少々、片栗粉を混ぜて平たく丸めて焼きます。
↑これだけ…(￣▽￣;)
カボチャ茶巾の失敗から作った自己流なので、もっと良いやり方あったら教えてください。
娘は美味しいと喜んで食べてくれます♪ヽ(´▽｀)/
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