あいりおーさんのインスタグラム写真 - (あいりおーInstagram)「この前のお楽しみ会で作った今期初で最後のモンブラン🌰 一年に1回しか作らないから全然絞りが上手くならないのよね🤣 これはmokoさんがモンブランを食べないと年を越せないと言ってくれてから毎年必ずセーラちゃんとmokoさんに食べてもらうために渋皮煮を作ってます🌰 それでね、もう一回渋皮煮作ろうと最後の栗を買って、チルド室で3週ほど糖度を上げるべく寝かせたんです。いざ渋皮煮第二弾作ろうと思ったら普通に傷んだ🤣🔨🌰高かったのにー🤣🔨渋皮まで厚めに、剥いて甘露煮にしましたとさ。。チーン。。甘露煮のが楽でびっくり！渋皮剥くのがネックで作ったことなかったけど、黄色の日本のモンブランとかいいかもね！私のモンブランはタルトの中にも、クリームのセンターにも、モンブランクリームにも、トップにもとにかく🌰🌰🌰 とりあえず1回作れたから良しとしよう！来年は2回は作りたい(*,,˃ ᵕ ˂ )･.｡* 今年は栗のパウンドケーキ作りすぎたかも😅 栗の季節はあっという間🌰 ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ 「新刊のお知らせ📢　」 9/7にKADOKAWAさんから「何度も作ってたどりついたあいりおーのお菓子」が発売されました！納得するまで作り続けた私のイチオシレシピを1冊にまとめました。たくさんの工程写真とコツとポイントで詳しく書いています。 Amazon、楽天ブックス、全国の書店で発売中です。 ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ 使っているオーブンやお菓子、パンの道具は楽天roomに載せています。プロフィール欄にリンクあります🔍 ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ #モンブラン#モンブランタルト#手作りお菓子#手作りお菓子レシピ #手作りお菓子作りが好きな人と繋がりたい #おやつ#あいりおースイーツ#joiceonthetable」12月1日 20時45分