エダジュンさんのインスタグラム写真 - (エダジュンInstagram)「もう１２月ですね☺️ 今年もあと１ヶ月😳 １年頑張った自分にご褒美マンスリー週間です😂！（今月は外食が多いですよ〜）ということで、ずーっと行ってみたかった、幡ヶ谷のboatさんへ行ってきました🏃‍♂️💨 いっぱい食べたくて、お昼をほとんど抜いて行きました（謎のストイック）わくわくメニューがたくさんで常にテンションがあがりました〜🤤 ✔️ウッフマヨネーズシェフが「クリスマスみたいな感じですけど、年中やってますw」というクスっとエピソードと共に、出してくださって！結構濃いソースかな？と思ったのですが、軽やかで軽いソースで美味しかった☺️！ディルの香り、ピンクペッパーのピリッと感、オリーブも細かくたくさん入っていて、酸味も感じられて、爽やか美味🥚 ✔️鮑の肝和えブルギニヨンバターブルスケッタアワビの肝×ブルギニヨンバタ！？どんな組み合わせなんだろ〜と、妄想を膨らまして、サクッとと一口食べると... アワビの食感と肝のコク、バターの風味がマッチしていて、不思議で美味しい😳✨白ワインとあわせて、キリッとしちゃいました🥂 ✔️炊いた聖護院かぶとビスク今が旬の京野菜のかぶはスプーンでほぐれるほど。甘さもしっかりあって優しい味わいに、海老のビスクソースの味のコントラストが唸りました🥹！シェフが、『ソースも美味しいので、バゲット必要なら言ってくださいね〜』と言われて秒で注文しましたww ソースが美味しかったな〜✨ ✔️短角牛のボロネーゼと芋のピュレグラタンデュクセル牛肉の存在感、デュクセルソースの旨み、たっぷりなチーズは本当に濃厚で贅沢の極み。ふーふーして、ほくほくしながら頬張る幸せ😉 僕は今日のメニューの中で１番好きなメニューだった気がします✨グラタンって、なんでこんなに冬に美味しいんだろうか〜すかさず、赤ワインにシフトして頂きました🍷！ ✔️鴨胸肉と焼き野菜お店に炭火焼きがあって😳！じっくりと鴨と野菜を炭で焼いてくれました。なんで、こんなに、香ばしさと香りが良くなるんだろう〜炭で焼くってすごいですね。鴨の分厚くて、柔らかくて、口福を噛み締めながら、頂きました。幸せです✨ いや〜、本当にどれも美味しくて幸せな時間でした。忙しい中、ワンオペなのに！カウンターに座っていたら、シェフも色々とお話ししてくださり、とっても楽しい時間でした😊 また、何か頑張った特別な日に行きたいな〜と思います✨ ごちそうさまでした🙇‍♂️✨ #ビストロ #レストラン #エダジュン」12月1日 19時34分