神崎恵のインスタグラム(megumi_kanzaki) - 11月28日 06時00分
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おはようございます。
今日は、赤ピーマンの肉詰め弁当。
合挽肉の練りものは、
ハンバーグを作るときに多めにつくり小分けにし冷凍保存しています。
卵やパン粉、牛乳にスパイス、塩胡椒、それにウスターソースを入れているので、冷めても味がくっきりで美味しいんです。タレビンに入れた(バター、ソース、ケチャップを混ぜた)ソースを添えて。
ポテトグラタン
紫キャベツのラペ
きゅうりとコーンのサラダ(マヨネーズとチリパウダー、クミンパウダー、レモン汁で混ぜるだけ)
ブロッコリーのピカタ
子どもも食べやすいブロッコリー。
さっと塩茹でしたブロッコリーをたまご、塩胡椒、粉チーズを混ぜた液に頭だけつけてバターで焼いてピカタに。鶏ガラや中華の素で味付けしたたまごでも⚪︎。
お弁当の隙間埋めと彩り添えに便利です🥦🍳
今日もしっかり食べて、頑張ってきます〜😙
#お弁当
#meggben
#恵弁
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2023/11/28
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