リュウジのインスタグラム(ryuji_foodlabo) - 11月18日 18時09分

【納豆キムチチゲ】
豚肉…100g
塩…1つまみ
ごま油…小さじ2
にんにく…1片
キムチ…100g
水…280cc
酒…大さじ1
これうまつゆ…大さじ1と1／2
コチュジャン…小さじ2
みりん…小さじ2
豆腐…150g
納豆…1パック
長ねぎ…1／3本(40g)
=仕上げ=
ごま油…小さじ1
小ねぎ…適量
卵…1個

塩した豚肉100gをごま油小さじ2、おろしにんにく1片で炒め、キムチ100gも炒める
水280cc、酒大さじ1、これうまつゆ大さじ1半、コチュジャン小さじ2、みりん小さじ2、豆腐150g入れ数分煮込む
納豆1パック、長ねぎ1/3本40g入れ沸かしごま油小さじ1、小ねぎをかけ卵1個割り入れて完成

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