テイストメイドさんのインスタグラム動画 - (テイストメイドInstagram)「ミシュランシェフ直伝👨🏻‍🍳モンサンミッシェル風オムレツ🍳French Fruffy Omelette✨ フランスの世界的観光地「モンサンミッシェル」の名物といえば、ふわっふわのスフレオムレツ！本場の味を簡単にご家庭で再現できます！今後の🍳卵料理のレパートリーに加えてみてください！ ■材料 • 卵黄　2個 • 卵白　2個 • 塩　ひとつまみ • 砂糖　ふたつまみトマトソース又はケチャップ ■作り方(所要時間10分) 1.卵黄、卵白は分けておく 2.卵白に塩ひとつまみ、砂糖をひとつまみいれて泡立てる 3.2に卵黄を合わせる 4.油を引いたフライパンを熱し、3を流す、蓋をして3分焼く 5.お皿に盛り付けるミシュランシェフの直伝レシピ👨‍🍳シリーズでは2017年開店以後、毎年ミシュランガイド東京・ビブグルマンを獲得し続けている実力派のフレンチビストロ「bistro Tiroir」の川島大輔シェフ @daisuke_kawashima1203 をお呼びして、自宅でもすぐに試せるプロの技をご紹介しています！ちょっとした一手間でおうちごはんが本格的な味に✨ぜひ試してみてくださいね！ Ingredients: - 2 egg yolks - 2 egg whites - A pinch of salt - A couple of pinches of sugar - Tomato sauce or ketchup Steps: (Approximate time: 10 minutes) 1. Separate the egg yolks and egg whites. 2. In the egg whites, add a pinch of salt and a couple of pinches of sugar. Whip until stiff peaks form. 3. Combine the whipped egg whites with the egg yolks. 4. Heat a frying pan with oil, pour in the mixture from step 3, cover, and cook for 3 minutes. 5. Plate and serve with tomato sauce or ketchup. Enjoy! #omelette #おうちごはん #フレンチ #簡単レシピ #卵 #卵レシピ #卵焼き #オムレツ #brunch #ブランチ #Breakfast #christmas #オムライス #朝ごはん #ミシュラン #シェフレシピ #スフレオムレツ #モンサンミッシェル #オムレツレシピ #テイストメイド #料理 #裏技 #レシピ #cooking #fruffyomelette #eggs #クリスマス #卵料理 #おうちフレンチ #朝ごはん」11月16日 12時36分