小樽洋菓子舗ルタオのインスタグラム(letao_official) - 11月14日 17時10分
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しっとりやわらか、旨みがつまったローストポーク
『北海道産豚肉のローストポーク』
赤身と脂身が網目状に入り、程よい脂とお肉の旨味をしっかりと感じられる北海道産豚肩ロース肉を使用。
旨みたっぷりの豚肩ロース肉を低温でじっくり火を入れて旨みを凝縮し、しっとりと柔らかく仕上げました。
芯温63℃の低温でじっくりと火を入れ、旨味を凝縮ししっとりと柔らかく仕上げます。
塩と香辛料、醤油で味付けし、ピリッときいた胡椒もお肉の旨味を引き立てます。
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北海道産豚肉のローストポーク
■価格:税込¥1,944円
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2023/11/14