世手子のインスタグラム(rojide) - 11月6日 15時22分
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Cheers with Veuve Clicquot🥂🍾
It will make for a wonderful night👏👏👏
Daily fatigue will be blown away🍷
@bullstokyo
#BullsTokyo #東京グルメ #大手町グルメ #東京フレンチ #大手町ディナー みやちゃんと行ってきたよ( ^ω^ )
Bulls Tokyo【愉】コースとペアリングしてもらいました(*゚▽゚*)
まずは
#VEUVECLICQUOT YELLOWLABELBRUT で乾杯(^。^)
産地:フランス シャンパーニュ品種:ピノ・ムニエ,ノワール,シャルド
アミューズ(愉)
本日の一口アミューズは車海老✨前菜から豪華🌟
次に
M MINUTY LEAMATI
エム・ド・ミニュティーレアマティ
産地:フランス、コート・ド・プロヴァンス品種:グルナッシュ、サンソー、シラー
飲みやすいロゼワイン🩷
アントレ1(魚帽)
シマアジと銀鮭のシャルロット、タイムと黄柚子の香り
いくらもキャビアも乗ってた🍣
めっちゃ豪華で可愛い❤️
そして
SALWEY Weissburgunder/Chardonnay
ザルヴァイ ヴァイスブルグンダー/シャルドネ
産地:ドイツ バーデン 品種:ヴァイスブルグンダー/シャルドネ
白ワインにぴったりだった♪(´ε` )
アントレ2(重肝)
フォアグラ、標型マグレカナールのミルフィーユ仕立て
マンゴーとバルサミコソース
カモとフォアグラのハーモニーがたまりませんでした(*^◯^*)
スープ(蕃茄)
ガスパチョはトマトですっきり
パンと共に🍞
Spatburgunder Gutswein SALWY
シュペートブルグンダー グーツワイン ザルヴァイ
産地:ドイツバーデン品種:シュペートブルグンダー
お魚料理で赤ワインは初体験🌹
重すぎずちょうどいい美味しさ✨
魚料理(海鍋)
魚介のブイヤベース、ブルズスタイル
エビにホタテ
お魚もふわふわぷりぷりでしま(^ν^)
グラニテ(削氷)
キウイとミントのグラニテ
お口直し💚
Saint-Emilion - L'Esquisse de La Tour Figeac
サンテミリオンレスキス・ド・ラトゥール・フィジャック
産地:フランス、ボルドー,サンテミリオン品種:メルロー、カベルネ・フラン
ほんのり甘く濃厚なワインと共に
お肉料理( #萵苣牛 )
栃木和牛ヒレのグリル、シチューと麦のリゾットを詰めた
レタスのタンバル添え
ヒレ肉が柔らかジューシー感動的でした🎯
アヴァンデセール(鳳泉)
パインのどら焼き風
オシャレでペロリでした(*´◒`*)
グランデセール(歌姫)
ペーシュメルバ
バニラアイスとイチゴ🍓
美味しい(*≧∀≦*)
最後は小菓子とコーヒー
フィナンシェ、マシュマロ、クッキー、カスタードケーキ
全部美味しくてペロリしちゃいましたv(^_^v)♪
デートにも記念日にも
大切な人と行って欲しいお店です☆〜(ゝ。∂)
アートが広がる店内
#小川京志 氏の料理も素晴らしすぎました(^^)
本当に素敵な夜を有難うございました(*´∀`*)
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2023/11/6