mori_no_tsukueのインスタグラム(mori_no_tsukue) - 10月18日 07時26分
夜のロジエ@rojie_ebisu
◾️前菜盛り合わせ(胡麻と梅ソースのキャロットラペ・豚バラリエット・特製スパイスで和えたもやしナムル・彩りピクルス スターアニス風味)
◾️ブリのカルパッチョ
◾️カブ肉味噌&ブロッコリー タプナードソース添え
◾️スペアリブのグリル&マッシュポテト
野菜が多くシンプルながらソースやスパイスでひとひねりアイディアと手間をかけたワインに合う料理👍
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2023/10/18