マルコメ株式会社公式インスタグラムさんのインスタグラム写真 - (マルコメ株式会社公式インスタグラムInstagram)「ハンバーグに塩糀を入れたことありますか？塩の代わりに使うと、仕上がりがしっとり、ふっくら、ジューシーでめちゃくちゃ美味しくなります🤤🤎 とにかく一度、試してみてください！！ https://marukome.link/YPIqS -- #塩糀パウダーで作るハンバーグ ◯材料（2人分）合い挽き肉 300g 玉ねぎ 1個 (a) 卵 1個パン粉大さじ6 牛乳大さじ2 リーフ 40g トマト 1/2個プラス糀塩糀パウダー 9g(肉の重量の3%) こしょう適量 (b) ケチャップ大さじ2 ウスターソース大さじ1 -- ◯作り方 ① 玉ねぎはみじん切りにし、フライパンで透明感が出るまで炒め、冷ましておく。 ② ボウルに合い挽き肉、「プラス糀塩糀パウダー」、こしょうを入れ、粘り気が出るまでしっかり混ぜる。 ③ ②に①、(a)を加え、よく混ぜ合わせ、2等分にする。手に打ち付けて空気を抜きながら、中央を少しくぼませた楕円型に形をととのえる。 ④ フライパンにオイル(分量外)を熱し、③を並べ入れ、2～3分ずつ両面に焼き色がつくまで焼く。火を弱め、蓋をして5分蒸し焼きにする。 ⑤ 皿に盛り、付け合わせのリーフやトマトを添える。 ⑥ 肉汁の残ったフライパンに(b)を入れ、軽く煮詰めたら⑤のハンバーグにかける。 -- ◯ワンポイントアドバイス・玉ねぎのみじん切りは耐熱容器に入れ、600Wの電子レンジで90秒程加熱しても同様に作れます。・肉だねはなるべく冷えた状態で手早く捏ね成形しましょう。 . . 詳細はハイライトをチェック☑️ . . #マルコメ #marukome #味噌 #みそ #miso #マルコメレシピ #生塩糀 #塩糀 #プラス糀 #塩糀パウダー #ハンバーグ #ハンバーグレシピ #ひき肉 #ひき肉レシピ #献立 #夜ご飯 #タイパ #新商品 #新商品紹介 #節約料理 #簡単料理 #時短 #アルモンデ #時短レシピ #節約レシピ #簡単レシピ #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい #おかず」10月20日 17時00分