マルコメ株式会社公式インスタグラムさんのインスタグラム写真 - (マルコメ株式会社公式インスタグラムInstagram)「. ／お弁当のおかずにおすすめ☝ ＼大豆のお肉スライスタイプで冷めてもおいしい、一口カツ‼ 大豆のお肉をコンソメで湯戻しするのがポイントです😊 https://marukome.link/iV53s -- #大豆ミートのひとくちカツ ◯材料（2人分）ダイズラボ大豆のお肉スライス乾燥タイプ 30g キャベツ(千切り) 適量ミニトマト適量塩、こしょう少々薄⼒粉適量パン粉適量揚げ油適量中濃ソース適量 (a) 酒大さじ1/2 コンソメ(顆粒) 小さじ1 (b) 薄⼒粉大さじ3 水大さじ5 -- ◯作り方下ごしらえ (b)を混ぜ合わせておく。 ① 鍋に⽔300mlを沸かして(a)と「ダイズラボ大豆のお肉スライス乾燥タイプ」を加え、再び沸騰したら⽕を⽌めて3分置く。 ② ザルにあけ、両⼿ではさむようにして⽔気をしぼってバットに並べ、塩こしょうを振る。 ③ 薄⼒粉、(b)、パン粉の順に⾐をつけて揚げる。キャベツやミニトマトとともに⽫に盛り、中濃ソースを添える。 -- ◯ワンポイントアドバイス・スライスタイプは、⾷感のやわらかさが特徴です。⼿荒く扱うとちぎれやすいため、形よく戻すためにはお湯につけておく⽅法がおすすめです。 (3分後にまだ芯がかたいものがあれば、やわらかくなるまでつけておきましょう。急いで煮ながら戻したい場合は、グラグラ煮⽴たせずに⽕を弱めてやさしく戻しましょう。) ・酒の効果でより⼀層ふっくら仕上がります。ひとくちカツやしょうが焼きなどのボリューム感がほしい料理におすすめです。・サイズが⼩さいものは、薄⼒粉をまぶす時に2枚ギュッとくっつけるように成形すると良いです。⼿早く(b)にくぐらせ、両⾯に押し付けるようにパン粉をつけましょう。 . . #マルコメ #marukome #味噌 #みそ #miso #大豆のお肉 #第4のお肉 #大豆ミート #ギルトフリー #大豆のお肉ミンチ #カツ #タンパク質 #大豆 #作り置き #揚げ物 #ランチ #おうちごはん #時短レシピ #節約レシピ #簡単レシピ #おうちごはんラバー #ヘルシー #ヘルシーレシピ #healthy #ダイエット #お弁当 #お弁当レシピ #おかず」10月6日 17時00分