Cuisinart(クイジナート)ジャパン公式アカウントのインスタグラム(cuisine_art) - 10月12日 17時00分
🌕🍂秋の夜長を満喫!ふわシャキ長芋つくね
長芋のふわふわの食感とシャキシャキの食感を楽しめる
秋のおつまみにぴったりな、つくねレシピをご紹介します✨
クイジナート「コードレス充電式ハンドブレンダー」は
電源コードを気にせず使えてストレスフリー♪
専用のチョッパー(別売り)を使用すれば、
包丁ではちらかってしまったりと面倒なみじん切りが
あっという間に出来、下ごしらえの時間短縮に💪
ビールや日本酒と一緒に
秋の夜長を満喫しましょう🍻
⭐️ふわシャキ長芋つくね
📝材料 8〜10個分
鶏ひき肉…300g
●酒…大さじ3
●醤油…小さじ1
舞茸…100g
長芋…150g
片栗粉…大さじ2
胡麻油…適量
○醤油…大さじ2
○酒…大さじ2
○みりん…大さじ2
○砂糖…大さじ1
卵黄や貝割れ菜…お好みで
<作り方>
①ボウルに鶏ひき肉、●を入れて粘り気が出るまでよく混ぜる。
②コードレス充電式ハンドブレンダーの専用チョッパー(別売り)に舞茸をほぐしながら入れて攪拌し、粗めのみじん切りにする。①に加える。
ざく切りにした長芋を入れて攪拌し、同様に①に加える。
(粗い部分やすりおろし部分などが色々あってOK)
③ボウルに片栗粉も加えてさっと全体を混ぜたら、お好みのサイズに成形し、胡麻油を熱したフライパンで両面焼く。
④合わせた○を加えて炒め絡める。お好みで卵黄や貝割れ菜を添えていただく。
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📷Photo: @reiko.t.table
Item:コードレス充電式ハンドブレンダー
🔍RHB-100J
Item:コードレス充電式ハンドブレンダー用チョッパー
🔍RHB-100JCH
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2023/10/12