Cuisinart(クイジナート)ジャパン公式アカウントのインスタグラム(cuisine_art) - 11月22日 17時00分
🍂秋鮭のソテー チミチュリソース
アルゼンチン発祥、
ハーブの爽やかな風味と酸味が特徴のチミチュリソース。
お魚やお肉にもぴったり✨
食欲が進む、簡単ソースレシピをご紹介します。
クイジナート「コードレス充電式ハンドブレンダー」は
コードがないから取り回しがラクラク。
別売りのチョッパーはソースや
ドレッシングを作るのにちょうど良いサイズ感です👍
手早く簡単にソースが作れるので
いつものお魚料理も簡単にワンランクアップ♪
⭐️秋鮭のソテー チミチュリソース
📝材料(作りやすい分量)
生鮭(切り身)・・・2切
オリーブオイル・・・少々
(チミチュリソース ※作りやすい分量)
パセリ・・・20g
パクチー・・・10g
玉葱・・・20g
にんにく・・・1片
青唐辛子(または粉唐辛子少々)・・・1/2本
オリーブオイル・・・100cc
塩・・・小さじ1/3
はちみつ・・・小さじ1
白胡椒・・・少々
白ワインビネガー・・・小さじ2
ライム果汁(またはレモン)・・・お好みで
<作り方>
①生鮭は塩、胡椒少々(分量外)をふって、オリーブオイルを熱したフライパンで両面色よくソテーする。
② コードレス充電式ハンドブレンダーのチョッパー(別売り)にチミチュリソースの材料を全て入れて滑らかに撹拌する。
味を見て塩気はお好みで調整する。
③ 皿にソテーした鮭を乗せ、お好みの量のソースをかける。
※塩鮭を使う場合は鮭には塩は不要です。
※写真には玉ねぎのソテーとクレソンも添えています。
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📷Photo: @reiko.t.table
Item:コードレス充電式ハンドブレンダー
🔍RHB-100J
Item:コードレス充電式ハンドブレンダー用チョッパー
🔍RHB-100JCH
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2023/11/22