犬伏まりのインスタグラム(bussymari) - 10月9日 20時58分
朝晩、ぐっと冷え込んだ本日。
もう秋も半ば、少し肌寒く感じる今日は半田素麺を使って
あったまる一品を。
いただいた半田素麺
麺美人は初めていただいたけど
つるっとした麺肌にコシがあって白肌が美しい😍
鶏がらスープに
シンプルにラー油とポン酢で。
酸辣湯は、黒酢を使うことが多いけど意外と常備されてないし、お酢が強いと子供たちが食べ辛かったり🧐
そこをポン酢にする事で
仕上げに使えて、あっさり☺️
醤油より減塩だし
なにより本格的な風味も出て
一石二鳥‼️
ポン酢は木頭村の柚ポン酢
徳島の美味しいものをたくさん使って
簡単中華🥟
ぜひ試してみてください😉
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2023/10/9