犬伏まりのインスタグラム(bussymari) - 9月2日 19時19分
徳島の郷土料理といえば?
ピンポーン!
そば米汁💕
そば米とは、そばの実のこと。
関東では『そばの実』じゃないと通じなかった🙄
それぞれの家庭で
それぞれの味付けと具材があって
最後にすだちのスライスを
入れると完成
そば米は、別茹でして
食べる直前に腕に加えてから
汁を注ぎます。
そのまま鍋に入れてしまうと
そば米が汁を吸って大変なことに😂なるから要注意☝️
今日は、たっぷり具材を入れて
大きめの腕でいただきます💕
ダイエットにも
美容にもおすすめの
徳島の郷土料理でした😉
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2023/9/2