松本孝美のインスタグラム(t_mimi1414) - 10月8日 20時54分
#豆乳湯豆腐
水、お酒に中華出汁を加えて
木綿豆腐を入れ
再度火が通ったところで豆乳を
このあと
小松菜とキムチを加えて
生卵を落としたら
二つの豆腐のわずかな隙間に
アメーバのように見事に沈んで底へ〜
救出ならず
2枚目の盛りつけに
わずかに名残りが…
#t_mimi_midorinabe
#豆乳#湯豆腐#土鍋#土楽窯
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2023/10/8
