結城アンナさんのインスタグラム写真 - (結城アンナInstagram)「スープ大好き、多めに作って、残りを小分け、1人分を300mlのフリーザーパックに入れて、冷凍✨作り方は少しずつ違うけど、大体同じ、昨日のかぼちゃのスープはこうして作りました🥣 A) EVOオイル・・3大さじニンニク・・1粒(みじん切り) 生姜・・^同じくらい(みじん切り) 玉ねぎ・・1個(みじん切り) 赤いパプリカ・・½(みじん切り) リンゴ・・¼(みじん切り) セロリ・・上の葉っぱ、一本分(みじん切り) B)ターメリック・・1小さじシナモン・・1小さじクミン・・1小さじ (オプション:チリ/唐辛子🌶️少々) 水・・1L カボチャ・・½(小さめに切って、皮剥く) 野菜ブイヨンパウダー・・2小さじ,(私はオーサワの野菜ブイヨン2袋) トッピング: 生ほうれん草の千切り、EVOオイル, カボチャのタネ、海塩、ブラックペッパー＊大きめの鍋にA)を混ぜながらソテ-、10分ほど＊B)を加える、焦がさないように注意、5分ほど＊水+カボチャを加える、カボチャが柔らかくなるまで、コトコト煮込む＊味見をしながら野菜ブイヨンパウダー、海塩、ブラックペッパーを加える＊火を止めて、少し冷ましてから、スープをピューレ、(火傷に注意)➡️私はBamixのハンドミックサ-使いました＊食べる時に、温めなおす鍋にほうれん草を加えて、スープ🥣さらに入れてからはEVOオイル、カボチャのタネ、必要で有れば海塩、ブラックペッパー😊✨ Japanese Pumpkin Kabocha Soup #レシピ #カボチャ #スープ #スープレシピ #かぼちゃスープ #野菜 #野菜レシピ #野菜スープ」10月4日 8時18分