テイストメイドさんのインスタグラム動画 - (テイストメイドInstagram)「【カリじゅわ😋】コロコロ大学芋🍠Sweet Potato Balls 音ありで聴いてみて📣Sound ON 秋といえば、やっぱりさつまいも🍠 本物の飴！？と疑ってしまうような、丸くて可愛いコロコロ大学芋を作ってみたよ✨ 飴がパリッとした飴とホクホクで柔らかいさつまいもがマッチして、手が止まらなくなる簡単おやつです😳 ■材料さつまいも 200g 練乳 70g 牛乳 10ml 砂糖 120g みりん 30ml 水 30ml 黒ゴマ適量【事前準備】洗ったさつまいもを濡れたクッキングペーパー・ラップの順で包み、600wの電子レンジで6分加熱し、皮を剥いておく。 ■作り方 1. さつまいもをフォークなどでなめらかになるまでつぶし、練乳・牛乳を入れ混ぜる。 2. (1)を丸く形成する。 3. フライパンに砂糖・みりん・水を入れ、120度まで煮詰める。 4. 火を止め、(2)を入れて飴をからめ、クッキングシートの上に並べる。 5. 飴が固まる前に黒ゴマをトッピングし、飴が固まったら完成。 Ingredients: - Sweet potatoes: 200g - Condensed milk: 70g - Milk: 10ml - Sugar: 120g - Mirin: 30ml - Water: 30ml - Black sesame seeds: As needed Preparation: Wrap washed sweet potatoes in a damp cooking paper and then in plastic wrap. Microwave them at 600W for 6 minutes, then peel and set them aside. Steps: 1. Mash the sweet potatoes until they become smooth, then add condensed milk and milk, and mix well. 2. Shape the mixture into round portions. 3. In a frying pan, combine sugar, mirin, and water, and simmer until it reaches 120 degrees Celsius. 4. Remove from heat, add the sweet potato portions, and coat them with the syrup. Arrange them on a sheet of cooking paper. 5. Before the syrup hardens, sprinkle black sesame seeds on top. Once the syrup has hardened, it’s ready to serve. #テイストメイド #料理 #クッキング #料理動画 #グルメ動画 #簡単レシピ #おうちごはん #おうちカフェ #おうちスイーツ #おやつ #手作りスイーツ #アイデアレシピ #さつまいも #さつまいもレシピ #秋 #秋レシピ #芋 #芋レシピ #スイートポテト #みたらし #pumpkins #sweetpotatoes #かぼちゃ #かぼちゃレシピ #秋スイーツ #大学芋 #大学いも #大学芋レシピ #芋けんぴ #さつまいもド」9月28日 19時00分