macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 9月25日 20時01分
食感がクセになる♪「#ごぼうのガレット」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨
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✍️このレシピのポイントは…
✔️ごぼうの香りと食感がくせになる🤤
✔️朝食にもおすすめ♪
✔️ごぼうの大量消費にも!
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■調理時間:15分
■材料(1〜2人分)
・ごぼう:1本
・a. ベーコン:1枚
・a. とろけるチーズ:20g
・a. 小麦粉:大さじ3杯
・a. 水:大さじ1杯
・オリーブオイル:大さじ1杯
・小ねぎ:適量
■下ごしらえ
・ベーコンは5mm幅の細切りにします。
■作り方
①ごぼうを細切りにして水にさらし、しっかり水気を拭き取ります。
②ボウルにごぼう、(a) を混ぜ合わせます。
③フライパンにオリーブオイルを引いて熱し、②を広げて焼き色がつくまで焼き、裏返して両面焼きます。
④器に盛り付け、小ねぎをかけて完成です。
■コツ・ポイント
・ベーコンとチーズのみで塩を使用していません。お好みで調節してください。
・裏返すときはしっかり焼き色をつけてから裏返すことでばらけにくくなります。
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2023/9/25