LEEさんのインスタグラム写真 - (LEEInstagram)「＼おいしそう！と思ったら🙌をコメントしてください／甘くて子どもが好きなチヂミNo.1！コウケンテツさんの @kohkentetsu 「にんじんチヂミ」 ———————————————————— 👩‍🍳　他にも名作レシピがたくさん！ LEE公式レシピサイト「#おいしいLEEレシピ」をぜひチェックしてみてくださいね🍳 https://lee.hpplus.jp/leerecipe/ ———————————————————— ⭐️コウケンテツさんの「にんじんチヂミ」「にんじんの甘味ときれいな色が人気の秘密。おやつにもおすすめ！」（コウケンテツさん）【材料・直径24～26㎝１枚分】基本のチヂミ生地（下記参照）……1枚分にんじん……1本ごま油……大さじ2 〜基本のチヂミの生地〜【材料と作り方】薄力粉……大さじ6 片栗粉……大さじ3 卵……１個しょうゆ……大さじ１・ボウルに材料をすべて入れ、水40～60mLを加えて混ぜ合わせる。【にんじんチヂミの作り方】１｜にんじんは細切りにする。ボウルに基本の生地を混ぜ合わせ、にんじんを加えて混ぜる。２｜フライパンにごま油大さじ1を熱し、①を流し入れて全体に広げて平らにする。そのまま3～4分焼き、こんがりしたら裏返す。ごま油大さじ1を周囲に回しかけ、さらにこんがりするまでフライ返しなどで押さえながら焼く。器に盛り、好みで酢じょうゆ（分量外）などを添える。 💡Point ごま油たっぷりがカリッとさせるコツ裏返したら、ごま油をフライパンの周りから回し入れてカリッと。フライ返しなどで押しながらぺったんこにするのもコツ ———————————————————— 👩‍🍳　他にも名作レシピがたくさん！ LEE公式レシピサイト「#おいしいLEEレシピ」をぜひチェックしてみてくださいね🍳 https://lee.hpplus.jp/leerecipe/ ———————————————————— #magazinelee #leeweb #おいしいLEEレシピ #おうちごはん #料理 #暮らし #レシピ #コウケンテツさん #コウケンテツさんレシピ #コウケンテツレシピ #チヂミ #チヂミレシピ #にんじん #にんじんレシピ #野菜レシピ #韓国レシピ #美味しい #今日のご飯 #今日の夕飯 2020年12月号【コウケンテツさんの子どもと食べたい韓国ごはん】より撮影／松村隆史　スタイリスト／朴玲愛　取材・原文／海出正子」9月22日 18時00分