LEEさんのインスタグラム写真 - (LEEInstagram)「＼おいしそう！と思ったら🙌をコメントしてください／鶏皮は、パリッと焼いて香ばしくしらいのりこさん @shirainoriko の「鶏南蛮」 ———————————————————— 👩‍🍳　他にも名作レシピがたくさん！ LEE公式レシピサイト「#おいしいLEEレシピ」をぜひチェックしてみてくださいね🍳 https://lee.hpplus.jp/leerecipe/ ———————————————————— ⭐️しらいのりこさんの「鶏南蛮」「ごま油の香りと、鶏もも肉の脂がたまりません。いいだしが出る、きのこ類は必ず。しめじやまいたけなど、好みのものでOKです」（しらいのりこさん）【材料・２人分】そば（流水でほぐすタイプのもの）……2袋鶏もも肉（唐揚げ用）……150g 長ねぎ……1本しいたけ……2～4枚ごま油……小さじ1 Ａ｜めんつゆ（3倍濃縮）……50ｍL 　｜水……400ｍL 【作り方】１｜長ねぎは3㎝幅のぶつ切りにする。しいたけは軸を切り落とし、薄切りにする。２｜フライパンにごま油を中火で熱し、鶏肉の皮目を下にして焼く。2分ほど焼いて皮目がパリッとしたら裏返す。①の長ねぎを加え、転がしながら焼き目がつくまで焼く。３｜鍋にAを入れ、中火にかける。沸いたら②と①のしいたけを加え、3～4分煮る。つけ汁用の器に半量ずつよそう。４｜そばは袋の表示どおりにほぐし、水気をきる。半量ずつ器に盛る。 ———————————————————— 👩‍🍳　他にも名作レシピがたくさん！ LEE公式レシピサイト「#おいしいLEEレシピ」をぜひチェックしてみてくださいね🍳 https://lee.hpplus.jp/leerecipe/ ———————————————————— #magazinelee #leeweb #おいしいLEEレシピ #おうち時間 #料理 #暮らし #レシピ #しらいのりこさん #しらいのりこレシピ #しらいのりこさんレシピ #そばレシピ #そば #タイパレシピ #タイパ #時短レシピ #時短 #鶏南蛮レシピ #夏休みごはん #夏休み #昼ごはん #夏ランチ #美味しい撮影／メグミ　スタイリスト／朴玲愛　取材・原文／福山雅美 2023年LEE8・9月合併号（7/7発売）『夏を乗り切る「タイパ麺」31days』より」9月15日 18時00分