Hanako公式のインスタグラム(hanako_magazine) - 9月16日 17時12分
【SUMMER RECOVERY】 夏の疲れを癒すドリンク、フード、テーブルウェアをご紹介。
🍾心地よく喉をうるおす、優しいスパークリングワイン。
夏の終わりに飲みたいのは、爽やかながら口当たりが優しい微発泡ワイン。近年ワインのクオリティ が飛躍的に向上しているチェコで 2019 年に始まったワイナリー、〈ドナトゥス〉は“ワインで人々を 幸せにしたい”という思いが込められたラベルが目印。複数の白ぶどうを使った「キュヴェ・ウェイ ストランド」は、マスカットや洋梨を思わせる華やかな香りが特徴。フルーツや生ハムとどうぞ。
ワイン「キュヴェ・ウェイストランド 2022」3,960円
🥕ストックしておくと何かと助かる、カラフルなピクルス。
大阪・泉州の野菜をふんだんに使い、合成着色料・保存料無添加のピクルスを主に製造している〈い ずみピクルス〉。にんじんやパプリカなど 4 種類の野菜を円形状にカットしたピクルスは、さっと使い やすく、カラフルでギフトにも人気の定番商品。レモンをきかせた洋風の味付けで、そのまま食べた りサンドイッチやサラダに加えたりと“あると助かる”一品。酸味が強すぎず食べやすいのもポイント。
瓶詰めピクルス「彩・ラウンドピクルス」1,134円
🍫伊予柑×ミルクチョコレートの幸せな出合い。
“実店舗をもたない”兵庫・但馬のチョコレート工房、〈ル フルーヴ〉。主宰する上垣河大シェフが目 指すのは、和食のように素材そのものをいかしたお菓子。ここ数年で特に注目している食材は、自身 も好きだという柑橘。瀬戸内産の伊予柑をコンフィにしてミルクチョコレートでコーティングした「い よちゃん」は、伊予柑の肉厚な質感と上品な香りにチョコが優しく寄り添う逸品。紅茶との相性も抜群。
チョコレート菓子「いよちゃん ─瀬戸田産 減農薬の伊予柑コンフィ─」6枚入り 2,160円
☕️ふだん使いに最高の、表情豊かなガラスコップ。
彫刻を学んだのち、「日常に寄り添うものがつくりたい」とガラス作家に転向した稲葉知子さん。彼 女の作品はシンプルで使いやすいうえ、手仕事のぬくもりを感じるものばかり。気泡を入れてマット な質感に仕上げたコップは、あえて有機的な歪みを残したもの。ワインやハーブティーといった飲み ものはもちろん、お菓子やおつまみを入れても。暮らしのなかであれこれ使いたくなるコップ。
ガラスコップ各 5,500 円(稲葉知子 @o.ka.me.inaba )※実店舗や EC はなく、展示会やイベントを中心に販売。展示会の情報はインスタグラムで告知。
photo_Anna Miyoshi (TRON) styling_Mayu Yauchi text & edit_Naoko Monzen
【Hanako1224号_「京都の味。」】
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2023/9/16
