有江嘉典さんのインスタグラム写真 - (有江嘉典Instagram)「博多ラーメン　駒や (チャーシュー麺) ①Overall picture of ramen(全体像) ②Shop front(店構え) ③Soup like a waterfall. I found gold dust from pork bones in the golden oil.(スープを滝のようにする。黄金油の中に豚骨の砂金を見つけた) ④ Lift noodles. Gently brush your hair.(麺を持ち上げる。優しく髪をかきあげるように) ⑤ roasted pork fillet. Visual confirmation of the feeling of movement. Fascinated by the meat skirt.(チャーシュー。躍動感を確認。肉スカートに魅了される) ⑥ Refill noodles. Flat noodle version.(平打ち麺の替玉) ⑦After the festival.(祭りの後) 補足: 駒やさんのすぐ近くに博多ラーメンの源流、発祥とも言われる創業70年の博龍軒が⑥のような平打ち麺を使用しており一瞬「意識されてされてるのかなぁ？」と思いましたがこの平玉もとてつもなく美味かったです。 #福岡 #福岡グルメ #博多 #博多グルメ #福岡ラーメン #豚骨ラーメン #長浜ラーメン #博多ラーメン #駒や #ラーメン #らーめん #拉麺 #ramen #麺 #ramennoodles」9月9日 13時58分