récolteレコルトのインスタグラム(recolte_official) - 9月8日 18時00分

ディナーの前に、軽くお酒と会話を愉しむフランスの習慣「アペロ」。手軽に作れておいしい、気の利いたおつまみがアペロにぴったり🍷［カプセルカッター ボンヌ］でささっと作って、あとはおしゃべりを楽しみましょう😉
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■材料■
［ペッパーサーモンチーズパテ］
・クリームチーズ（常温で柔らかくしたもの） …60g
・スモークサーモン…3枚
・粗挽き黒こしょう…小さじ1/2

［ツナディップ］
・ツナ（缶詰）…1缶（約70g）
・玉ねぎ…1/8個（約30g）
【A】マヨネーズ...大さじ2
【A】ケイパー酢漬け...小さじ2
【A】塩こしょう...少々

■作り方■
［ペッパーサーモンチーズパテ］
1.クリームチーズは常温で柔らかくしておく。
2.［カプセルカッター ボンヌ］に［ブレード］をセットし、①を入れて攪拌する。
3.②にスモークサーモン、粗挽き黒こしょうを加え、素材感が残る程度に様子を見ながらパルスプッシュする。

［ツナディップ］
1.玉ねぎはひとくち大に切る。
2.［カプセルカッター ボンヌ］に［ブレード］をセットし、玉ねぎをみじん切りにする。水にさらして辛味を抜いて、水気をよく拭く。
3.汁気を切ったツナと【A】を［カプセルカッター ボンヌ］に入れて攪拌する。
4.②と③をよく混ぜる。
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作ったら、
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