récolteレコルトのインスタグラム(recolte_official) - 8月4日 18時00分


[カプセルカッター ボンヌ]で作る、まろやかでコクのある焼肉のたれをご紹介。手作りなら食べ切れる量を作れるので、使い切れずに困ることもありません👍お好みでりんごの量を変えて、よりフルーティーにも◎
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■材料(2〜3人分)■
玉ねぎ…50g(1/4個)
りんご…75g~100g
しょうが…10g
にんにく…1かけ
【A】醤油…50ml 
【A】酒…大さじ2(30ml)
【A】みりん…大さじ2(30ml)
【A】酢…大さじ1
【A】はちみつ…小さじ1/2
ごま…小さじ1/2

■作り方■
1.玉ねぎはひと口大、りんごは芯と皮をむいてひと口大、しょうが、にんにくは半分にカットする。
2.[カプセルカッターボンヌ]のカップに①と【A】を入れて3~4回パルスプッシュの後、滑らかになるまで5~10秒連続プッシュする。
3.小鍋に②とごまを入れて火にかけ、煮立ったら弱火にして5分ほど煮詰める。

※保存する場合は、清潔な容器に入れて冷蔵庫で保存し、1週間程度を目安に使い切ってください。
※りんごを100gにすると、よりフルーティーな仕上がりになります。お子様にも◎
※りんご75gは、ごはんがすすむ味です🍚
※焼肉のほか、鶏肉や豚肉のグリル、お魚にもよく合います。
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2023/8/4

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