ポケットマルシェ(ポケマル) さんのインスタグラム写真 - (ポケットマルシェ(ポケマル) Instagram)「『海藻で人も地域も元気にしたい』高知県安芸市友廣裕一さん . 青のりの中で最も香り高く、最高級品種とも言われる「すじ青のり」。そんな、「すじ青のり」の生産量が激減する中、青のりの陸上栽培を世界ではじめてスタートさせた友廣さん。 . 現在は、日本各地の沿岸地域に生えている海藻から種を取り出し、地下海水を使った環境負荷の少ない循環型の陸上養殖を行っています。 . また、自社で料理開発も行い、プロの料理人さんが、海藻のこれまでにない新しい使い方や、食卓で気軽に海藻を楽しめる食べ方提案もしているのだどか😊 . 「すじ青のり」に合うのは意外にもオイルやバターを使う料理や、クリーミーな食材だそう！ポテトチップスにかければ、贅沢な青のり風味に😋 . 香り高く、色鮮やかな海藻はどれも絶品✨ ぜひ、毎日の食事に海藻を取り入れてみませんか？ . ………………………… . 画像をクリックすると商品ページをご覧いただけます。友廣さんの取り組みや、他の商品が気になった方は、ポケマル公式アカウント（@pocket.marche）のリンクより、ポケマルにアクセスし、「友廣裕一」と検索すると、さらにたくさんの商品をご覧いただけます。 . ………………………… #ポケットマルシェ #ポケマル #pocketmarche #農家直送 #産地直送 #生産者応援 #産直食材 #旬 #すじ青のり #海藻 #水産 #海のごちそう #海苔 #のり #サステナビリティ #サステナブルな暮らし #海産物 #トースト部 #トーストレシピ #白ごはん #リゾット #生産者の顔が見える #食文化 #高知県 #安芸市」9月3日 21時14分