もあいのインスタグラム(moaiskitchen) - 8月26日 17時00分


レシピ付き ⋆⸜ ひき肉レシピ4選 ⸝⋆

コメントでみんなとお話したいです😭💕💕💕
些細なことでもお待ちしてます!

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ようこそ٩(^‿^)۶
ⓂⓄⒶⒾ🅢ⓀⒾⓉⒸⒽⒺⓃ 𓎩へ
こんばんは、もあいです 𓇚

簡単にできてボリューム満点なひき肉レシピ♪
食べる手が止まりません...(笑)
ぜひ作ってみてね!

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あとでゆっくり見返してくださいね♡

#OL仕事めし #働楽ごはん #モアイズキッチン

✍ recipe①
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⋆⸜ きのこ煮込みハンバーグ ⸝⋆
難易度 ✭✭✩ ≀ ◷ 20分 ≀ 266円/人

✿ 材料(2人分)

・玉ねぎ…1個
・しめじ…1/2袋
・えのき…1/2袋
A合い挽き肉…250g
Aたまご…1個
A牛乳…大さじ3
Aパン粉…大さじ3
A塩胡椒…適量
B中濃ソース…大さじ2
Bケチャップ…大さじ2
・オリーブオイル…適量
・酒…大さじ2

✿ 作り方

①玉ねぎをみじん切りにする。
 オリーブオイルを中火で熱し、
 玉ねぎを加え軽く色がつくまで炒め、
 粗熱を取る。

②そのフライパンへ①とAを入れ、
 こね合わせる。
 4等分にし、空気を抜きながら
 丸く成形する。
 真ん中は膨らむので凹ませる。

③まわりからオリーブオイルを流し入れ、
 中火で熱し、焼き色がついたら
 ひっくり返す。

④そこへきのこと酒を加え蓋をして、
 7~8分弱火で蒸し焼きにする。
 蒸し終わったらBを加えてよく混ぜる。

✍ recipe②
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⋆⸜ レンジミートドリア ⸝⋆
難易度 ✭✭✩ ≀ ◷ 作業時間15分 ≀ 218円/人

✿ 材料(2人分)

・合い挽き肉…120g
・玉ねぎ…1/4個
・牛乳…300ml
・ご飯…適量
Aウスターソース…大1
Aケチャップ…大1
A小麦粉…小2
B小麦粉…大2
Bバター…20g
Bコンソメ顆粒…小1
・ピザ用チーズ…適量
・温玉…2個
・パセリ…適量

✿ 作り方

①玉ねぎはみじん切りする。

②大きめの耐熱ボウルに合い挽き肉、
 ①、Aを入れて混ぜ、ふんわりラップ
 をしてレンジで600Wで3分加熱
 する。一度混ぜて、ふんわりラップを
 してさらに3分加熱してミートソース
 を作る。

③大きめの耐熱ボウルにBを入れ、
 レンジで600Wで40秒加熱し
 泡立て器で混ぜる。牛乳を少しずつ
 加えながら混ぜ、レンジで600Wで
 2分加熱し混ぜて取り出し、再度2分
 加熱して混ぜてホワイトソースを作る。

※吹きこぼれの可能性があるので、大きめボウルで!
 ダマになりやすいので、必ず少量ずつl加えて泡立て器で!

④耐熱皿にご飯、③、②の順で乗せ、
 ピザ用チーズをかけてトースターで
 焼き色がつくまで焼く。(目安5分)
 温泉卵を乗せる。
※お好みでパセリをトッピング!

✍ recipe③
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⋆⸜ 瞬殺 レンチンそぼろ中華丼 ⸝⋆
難易度 ✭✩✩ ≀ ◷ 9 分 ≀ 194円/人

✿材料(1人分)

・豚ひき肉…40g
・豚こま肉…40g
・白菜…2枚
・しいたけ…1個
・うずら…3個
・ご飯…1杯分
A水…90ml
A醤油…大さじ1/2
A酒…大1/2
Aオイスターソース…大1/2
Aごま油…小1
A砂糖…小1/2
A酢…小1/2
・片栗粉…小2

✿ 作り方

①キッチンバサミで白菜は一口大に切る。
 しいたけは細切りする。

② 耐熱ボウルに①と豚ひき肉、
 豚こま肉、白菜、しいたけ、Aを
 加えて軽く混ぜ、レンジで600Wで
 5分加熱する。
 
③②に水溶き片栗粉、うずらを加えて混ぜる。
 とろみがついたらご飯にかけて完成。
※水溶き片栗粉片は栗粉:水=1:1

✍recipe④
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⋆⸜ 卵とキャベツの豚平焼き ⸝⋆
難易度 ✭✭✩ ≀ ◷ 15分 ≀ ¥ 131円/人

✿ 材料(2人分)

・千切りキャベツ…180g
・豚ひき肉…100g
・卵…3個
・サラダ油…適量
・マヨネーズ…大さじ1
・塩胡椒…少々
・ソース…適量
・マヨネーズ…適量
・一味…お好みで
・青のり…お好みで

✿ 作り方

①フライパンでサラダ油を
 中火で熱し、
 豚ひき肉に塩胡椒を少々
 振り炒める。

②お肉の色が変わったら
 キャベツを加えさらに
 塩胡椒をして炒め、
 全体がしんなりして量が
 半分くらいに減ったら
 お皿に盛り付けておく。

③ボウルで卵とマヨネーズ、
 塩胡椒を混ぜあわせる。
 フライパンでサラダ油を
 強火で熱し、温まったら卵液を加え、
 外側から大きく混ぜるようにして焼く。
 卵が半熟に固まったら②の上に乗せる。

④ソース、マヨネーズ、
 青のり、一味をかけて完成。

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2023/8/26

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