梅津有希子のインスタグラム(y_umetsu) - 8月24日 06時16分

朝から野菜を茹でる。ブロッコリーもオクラも、一度に全部茹でて保存容器で冷蔵保存。サラダやみそ汁、スープの具、ごまあえなどにして2、3日で食べきる。

料理するたびに少量ずつ茹でるよりも、この方法だと「早く食べなきゃ！」と思うので、必然的に毎日野菜を摂取することにもつながってる。

片手鍋とザルは、結婚した時に買った柳宗理。かれこれ18年選手。ほんと使い勝手がいいし、なにより丈夫だな〜。

無駄のないシルエットと機能で、まったく飽きない。

#おうちごはん #野菜たっぷり #柳宗理

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