日本全国お取り寄せ手帖WEBさんのインスタグラム写真 - (日本全国お取り寄せ手帖WEBInstagram)「京漬物のトップランナーが発信する発酵の魅力おいしく体にやさしい「乳酸菌ラブレ」「乳酸発酵野菜ドレッシング＆スープ」「甘麹熟成食パン」 @nishiri_kyotsukemono 京都の名産品として人気の京漬物。日常使いからお土産やギフトへとその魅力を広げたのが、「京つけもの西利」の名で知られる株式会社西利です。ブームを起こした浅漬やラブレ乳酸菌を使った漬物を開発するほか、近年は発酵をテーマに漬物の枠を超えた多彩な商品を提供するなど、伝統を守りながら常に新しい試みで業界をけん引しています。今回編集長アッキーこと坂口明子が気になった4代目で代表取締役社長の平井誠一氏に、企業としての想いや商品開発の経緯、こだわりなどを伺いました。 ※詳しくはプロフィール欄のURLから #お取り寄せ　#お取り寄せ手帖　#通販　#お取り寄せギフト #通販グルメ　#お取り寄せグルメ　#おうち時間 #おうちごはん　#京都グルメ　#西利　#京つけもの　#発酵食品　#乳酸菌」8月17日 20時30分