日本全国お取り寄せ手帖WEBのインスタグラム(otoriyose_techo) - 6月8日 20時30分

浪速の味、鱧（はも）が主役の絶品蒲鉾「蒲穂子（がまほこ）」「オードブルかまぼこセット」

@daitora_kamaboko
蒲鉾は、日本が誇る代表的な伝統水産食品。近年は、低カロリーかつ消化の早い高タンパクのヘルシーな食品としてその価値が再認識されています。蒲鉾は全国各地で作られていますが、今回、編集長アッキーこと坂口明子の目に止まったのは、大阪ミナミ・戎橋筋に本店を置く大寅蒲鉾株式会社の「蒲穂子」と「オードブルおつまみセット」。大阪（浪速）の蒲鉾は他の土地の蒲鉾と何がどう違うのか、同社４代目社長の市川知明氏にお話を伺いました。

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