篠原祐太のインスタグラム(earthboy.64) - 8月16日 23時38分
夏休み明け最初のコースが終了。
久々でしたが、やっぱり楽しいですね。
春のコースから料理を一新、夏のコースが始まっています。
夏は、外来種も積極的に活用しています。
ミドリガメやウチダザリガニ、アメリカナマズ と、見聞きするけど、食べる機会は多くない子たちの魅力を皆さんと楽しみたい。きっと必ずや、世界が広がることでしょう。
料理自体も、シェフ山本君 @kazukidesse らしさ全開で、オープンして4年目を迎えたANTCICADA史上でも最高に「地球を食べてる感」があるラインナップです🌏
夏のコースは9月終わりまで。ぜひ夏の地球を味わいに来て欲しいです...!! 一緒に地球を冒険しましょう。
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2023/8/16