デヴィ・スカルノさんのインスタグラム写真 - (デヴィ・スカルノInstagram)「全国12店舗展開しているひつまぶし専門店 "備長"とオフィス麦野の海外進出第一号店「鈴成（すずなり）」が台北にオープンいたしました。私もオープニングセレモニーのテープカットに参加いたしました。左から麦野豪さん、私、鈴成の鈴木博さん左から私、麦野光重、都筑多佳恵、田中見佳さん方名古屋で発祥したひつまぶし。口福は "３度" 訪れます。 ①まずはそのままいただく。 ②「わさび」「さらし葱」の薬味を添えていただく。 ③さらにきざみ海苔とだし汁を加えてうな茶漬けでいただく。備長のうなぎは [蒸し]ではなく、「地焼き」が特長。「秘伝のたれ」にくぐらせて仕上げる鰻は、皮はパリﾂとしながらも身はしっとりとしています。鰻の他にも牛肉や豚肉、鶏肉もあります。鈴成の鈴木博さんが「ひつまぶし」の食べ方を台北の皆様に伝授されていました。台北での評判も上々で、当日はメディアの取材も多く、TVニュースでも取り上げられ、翌日には早速、オープン前から ”すずなり” の行列ができていました。 "Sushi"、"Tempura"、 "Sukiyaki" も今や英語に変換されず世界共通語になっています。 ”マクドナルド” や ”ケンタッキー” のようにひつまぶしの "すずなり” も世界共通語になるといいですね。台北を皮切りに今後も日本の食文化を世界に広めて行かれるそうです。オープニングセレモニーの後は”台北101”の展望台へ。 2004年の完成時には「世界一高い建物」の記録を更新し、話題になりましたが、現在はドバイのブルジュハリファの 828ｍが1位で台北101は現在世界10位です。高速エレベーターに乗って37秒で展望台へ！地上101階の高さ509.2mから見る台北シティービューは圧巻です。オフィスだけではなくレストランやショッピングスポットなど見どころがたくさんあります。 89階には近日私プロデュースの香水を発売する ”P seven"という茶香水のお店も入っています。皆さまも台湾にお越しの際は是非いらしてください。」8月15日 13時02分