リンネルのインスタグラム(liniere_tkj) - 8月11日 20時00分

#今日のリンネルレシピ は、暑いこの時期に食べたい！
「さっぱりなのに食べ応え抜群！ 豚しゃぶとトマトの粒マスタードマリネ」
のご紹介です✨
レシピは料理家の真藤舞衣子さん( @真藤舞衣子 )に教えていただきました！
爽やかな酸味がすっきりとした味わいで、夏の疲れた体にぴったり😊
豚しゃぶ×トマト×粒マスタードは驚きの組み合わせですが、食べてみるとびっくり！
相性◎です！！

詳しいレシピは2枚目～をチェック👉

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【材料（2人分）】
豚しゃぶしゃぶ用肉… 150g
ミニトマト…5個
イタリアンパセリまたはパセリ…1本分
塩、こしょう…各少々

A　　
玉ねぎ（みじん切り）…1/8個分
ケッパー…大さじ2
にんにく（すりおろし）…1/2かけ分
粒マスタード…大さじ1と1/2
白ワインビネガー…小さじ2
オリーブオイル…大さじ1

【作り方】
1.鍋に湯を沸かして火を止め、豚肉を2～3枚ずつ入れる。色が変わったらすぐに取り出し、水けをしっかり切る。

2.ミニトマトは半分に切り、イタリアンパセリは葉を摘み、茎は細かく刻む。

3.ボウルにAを合わせ、①、②を加えて和える。塩、こしょうで味を調える。—------------------------------------
このマリネで暑さに負けない！食欲旺盛な夏を過ごしましょう！
ぜひお家でお試しください！

真藤舞衣子さんのその他のレシピは下記URLから！
https://liniere.jp/column/tag/shindomaiko/

または、、、
@リンネル プロフィール内のURLから「真藤舞衣子」で検索を！

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