MAMA DAYS -ママデイズ- 公式Instagramのインスタグラム(tomonite_official) - 7月25日 19時01分


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■材料(作りやすい分量)
・豚バラ肉薄切り(豚ロース肉薄切りでも良い) 2パック(約400g)
・片栗粉 適量
・A水 150cc
・A酒 大さじ3
・Aみりん 大さじ3
・A砂糖 大さじ2
・A醤油 大さじ3
・Aおろししょうが 小さじ1/2

■作り方
1.豚バラ肉はパックにはいっているまま、表面に片栗粉を上に薄くまぶす。手前からきつく巻く。
2.もう1パックにも表面に片栗粉をまぶし、1を乗せて手前からきつく巻く。表面にも片栗粉をまぶし、巻き終わりを爪楊枝で留める。
3.フライパンや小鍋に巻き終わりを下にしていれ、弱めの中火で転がしながら表面を焼き付ける。余分な油はキッチンペーパーで拭き取る。
4.Aを加えて煮立ってきたらふたをし、ときどき上下を返しながら弱火で約10〜15分煮る。火を止めて冷ます(ゆで卵を入れておいてもOK)。
5.粗熱が取れたら、爪楊枝を外して、食べやすい大きさに切って完成。

■対象
おとなが召し上がっていただけます。

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2023/7/25

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