KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 7月19日 16時03分
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アレンジいろいろ!
「春雨」レシピ7選
「材料・手順」は投稿文をチェック↓
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①辛くて美味しい キムチ春雨スープ
【材料】 2人前
豚バラ肉(薄切り) 100g
キムチ 80g
春雨 40g
干し椎茸 2枚
お湯 600ml
(A)鶏ガラスープの素 小さじ1/2
(A)塩こしょう ふたつまみ
溶き卵(Mサイズ) 1個分
----- トッピング -----
ラー油 小さじ1/4
小ねぎ(小口切り) 適量
【手順】
干し椎茸はパッケージの表記通りに水で戻し、かさと軸に分けておきます。
1. 干し椎茸は薄切りにします。
2. 豚バラ肉は2cm幅に切ります。
3. 鍋にお湯を沸騰させ、1、2、キムチ、(A)を入れます。
4. ひと煮立ちしたら春雨を加えてパッケージの表記通りにゆでます。溶き卵を流し入れて、かき混ぜながら中火で熱し、豚バラ肉に火が通り、卵が固まったら火から下ろします。
5. 器に盛り付け、トッピングをかけて完成です。
【コツ・ポイント】
ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
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2023/7/19