KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 7月17日 23時08分
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時間がない時にはコレ!
「15分晩ごはん」レシピ7選
「材料・手順」は投稿文をチェック↓
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①コロコロ豚肉の甘辛豚丼
【材料】 1人前
ごはん 200g
豚肩ロース(ブロック) 150g
片栗粉 小さじ1
(A)しょうゆ 大さじ1.5
(A)みりん 大さじ1
(A)料理酒 大さじ1
(A)砂糖 小さじ1
サラダ油 小さじ2
----- トッピング -----
卵黄(Mサイズ) 1個
七味唐辛子 適量
【手順】
1. 豚肩ロースは1cmの角切りにします。
2. ボウルに1を入れて片栗粉をまぶします。
3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて、焼き色がつくまで焼きます。
4. 中火のまま(A)を入れて炒め合わせます。豚肩ロースに火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。
5. 器にごはんをよそい、4を盛り付け、トッピングをのせて完成です。
【コツ・ポイント】
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
豚肩ロース肉は、お好みの部位に代えてもおいしくお作りいただけます。
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他のレシピは、後日「コメント欄」に掲載します!
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2023/7/17