京ばあむ公式のインスタグラム(kyo_baum) - 7月14日 20時10分

\ フォンダンができるまで！ /

皆さま〜！
先日投稿した"どろろん！フォンダンの滝！"
ご覧いただけましたか？🥹

"どろろろ〜ん"と流れ出るフォンダンの様子は
ついつい見入っちゃいますよね🤭✨

今回はこのフォンダンができあがるまでの様子を
ご紹介します！🌟

フォンダンが勢いよく流れ出る
迫力の瞬間をお見逃しなく‼️🤩

・

京ばあむの周りの美味しいシャリシャリ「フォンダン」
の正体はお砂糖に抹茶を合わせたものです🌿

ベースのお砂糖に、抹茶やお湯などを加えて
機械で素早く混ぜ合わせます👍🏻

1日に何本も焼き上げる京ばあむには
フォンダンもたくさん必要になりますが、
品質を保つために1日分を数回に分けて作り、
さらに京ばあむ1本分ごとに温めて使います🔥

出来上がったフォンダンを
大きなボウルからタンクに移す瞬間は、
フォンダンの滝よりもさらに迫力満点💯の
驚きの光景です😳‼️

周りのシャリシャリ食感が大好き！
というお客様も多くいらっしゃるほど
京ばあむに欠かせない"フォンダン"🤤

次回お召し上がりの際は
職人が丁寧に仕上げたフォンダンにも
ご注目ください👀✨

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