macaroniさんのインスタグラム写真 - (macaroniInstagram)「暑い時期にぴったり！火を使わない「うどん」レシピ3選をご紹介します🧑‍🍳 🌟ぺぺたまうどん ■材料（2人分/15分) ・冷凍うどん：2玉・a. にんにく（みじん）：2片分・a. 輪切り唐辛子：1本分・a. 水：大さじ2杯・a. 昆布だしの素：小さじ1杯・a. オリーブオイル：大さじ3杯・卵：2個・砂糖：小さじ1/2杯・薄口しょうゆ：大さじ1/2杯・塩：少々・粗挽き黒こしょう：少々＜トッピング＞・パセリ：適量 ■下ごしらえ・卵は室温に戻します。 ■作り方 ①耐熱容器に(a) を入れて混ぜ合わせます。 ②耐熱容器にうどんをのせ、①をかけてふんわりとラップをかけます。レンジ600Ｗで5分加熱します。 ③ボウルに卵を溶きほぐし、砂糖、薄口しょうゆを入れて混ぜ合わせて②が熱いうちに絡ませます。※うどんを加熱している間に混ぜ合わせておくと効率的ですよ。 ④塩、粗挽き黒こしょうで味を調えます。お好みでパセリを散らして召し上がれ。 ★MEMO★ ・加熱時間は様子をみて調節してくださいね。・うどんが熱いうちに卵と絡ませてください。深めのお皿や、深めの平らな耐熱容器がある場合はそちらを使用していただき、うどんに卵液を絡ませていただくとより固まりやすいかなと思います。・生卵を混ぜているので常温で放置せずに、調理後はなるべくお早めにお召し上がりくださいね。 🌟きのこのバターしょうゆうどん ■調理時間：10分 ■材料（2人分) ・冷凍うどん：2玉・ブロックベーコン：60g ・しめじ：100g ・エリンギ：50g ・しょうゆ：大さじ1/2杯・だしの素：小さじ1/2杯・酒：大さじ1/2杯・バター（有塩）：20g ＜トッピング＞・小口ねぎ：適量・粗挽き黒こしょう：適量 ■下ごしらえ・ブロックベーコンは短冊切りにします。・しめじは石づきを切り落としてほぐします。・エリンギは長さを半分に切り、手で割きます。 ■作り方 1. 耐熱容器に冷凍うどん、ベーコン、しめじ、エリンギをのせ、酒、しょうゆ、だしの素を加えてふんわりラップをかけます。レンジ600Wで6分ほど加熱します。 2. 取り出したら、バターを加えてよく混ぜ合わせます。 3. 器に盛り付け、小口ねぎ、粗挽き黒こしょうをトッピングして完成です。 ■コツ・ポイント・レンジの加熱時間は様子を見て調節してください。・ベーコンの代わりに鮭フレークを加えてもおいしいですよ♪ 🌟冷製アボカド明太クリームうどん ■材料（1人分/15分) ・冷凍うどん：1玉・アボカド：1/2個・明太子：1/2本・マヨネーズ：大さじ1杯・牛乳：大さじ1/2杯・めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ1/2杯・レモン果汁：小さじ1/2杯＜トッピング＞・刻み海苔：適量 ■下ごしらえ・明太子はほぐします。 ■作り方 ①アボカドは包丁で1cm角に切り込みを入れてスプーンですくい、ボウルに入れます。 ②明太子、マヨネーズ、牛乳、めんつゆ、レモン果汁を加えてよく混ぜ合わせます。 ③うどんは耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ、レンジ600Wで3分加熱します。取り出したら流水で洗い、氷水でしめて水気を切ります。 ④②に③を加えてよく混ぜ合わせます。器に盛り付けて刻み海苔をトッピングしたら完成です。 ★MEMO★ ・電子レンジの加熱時間は様子を見て調節してください。・アボカドはお好みの大きさに切ってください。 #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #暮らし #日常 #おうちカフェ #ごはん #暮らしを楽しむ #料理好きな人と繋がりたい #自炊 #手料理 #丁寧な暮らし #うちごはん #日々の暮らし #家庭料理 #日々 #献立 #ランチ #晩ごはん #夕飯 #夜ごはん #お昼ごはん #夜ご飯 #晩ご飯 #お昼ご飯 #うどん #うどんレシピ #冷凍うどん」7月12日 14時14分