macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 7月7日 20時00分
冷凍ポテトで簡単🍟「#やみつきジャーマンポテト」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨
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✍️このレシピのポイントは…
✔️おやつやおつまみに♪
✔️カリカリ、ホクホク🤤
✔️10分ほどで簡単に完成🙌
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■調理時間:10分
■材料(2人分)
・冷凍ポテト:200g
・ブロックベーコン:50g
・にんにく(みじん):1片分
・塩:少々
・オリーブオイル:大さじ1杯
・バター(有塩):10g
<トッピング>
・パセリ:大さじ1杯
・粗挽き黒こしょう:少々
・粒マスタード:適量
■下ごしらえ
・ベーコンを1cm幅の短冊切りにします。
■作り方
1. フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら冷凍ポテトを加えます。
2. ポテトに焼き色がついたらベーコンを加え、ベーコンから脂が出てくるまで炒めます。
3. 塩を加えて味を調え、バターを加えて全体を炒め合わせます。
4. 器に盛り付け、粗挽き黒こしょう、パセリをかけて、粒マスタードをトッピングしたら完成です。
■コツ・ポイント
・ポテトは表面に焼き色がつくまであまり触らずに焼いてください。
・ベーコンを加えてから脂が出るまでしっかり焼いてください。ベーコンの旨味がポテトにからみます。
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2023/7/7