macaroniさんのインスタグラム動画 - (macaroniInstagram)「さっぱりおいしい♪「#しらたき冷麺」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨ ---------------------------------- ✍️このレシピのポイントは… ✔️暑い日にぴったり👏 ✔️ヘルシーランチに♪ ✔️冷麺の麺をしらたきで代用🧑‍🍳 ---------------------------------- ■調理時間：10分 ■材料（2人分) ・しらたき：360g ・塩：小さじ1/4杯・a.白だし(2倍濃縮)：大さじ2杯・a. しょうが（すりおろし）：小さじ1杯・a. 鶏ガラスープの素：小さじ1杯・a. 穀物酢：大さじ2杯・a. ごま油：小さじ1杯・a. 冷水：380cc ・サラダチキン：80g ・白菜キムチ：20g ・きゅうり：1/2本・ゆで卵：1個・白いりごま：小さじ1杯・糸唐辛子：少々 ■下ごしらえ・きゅうりは薄切りにして塩（分量外）少々を加えてもんでおき、水気をしぼります。 ■作り方 1. しらたきに塩を加えてもみ、水で洗い水気をきります。※しらたきは塩をもみ込んでしっかりと水で洗うことで、臭みを抑えられます。 2. しらたきを耐熱容器に入れ、浸るくらいの水を加えてレンジ600Wで5分加熱し、あく抜きをします。加熱後、水洗いしてよく水気を切り、食べやすい長さに切ります。 3. (a) の調味料を混ぜ合わせます。 4. 器にしらたきを盛り付け、③をかけます。キムチ、きゅうり、ゆで卵、サラダチキンをのせ、糸唐辛子、いりごまをトッピングして完成です。 ■コツ・ポイント・しらたきは塩もみをして、下ゆでする事で臭みを抑えられますよ。・具材はお好みでハムやエビなどをトッピングしてくださいね。 #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #暮らし #日常 #おうちカフェ #ごはん #暮らしを楽しむ #料理好きな人と繋がりたい #自炊 #手料理 #丁寧な暮らし #うちごはん #日々の暮らし #家庭料理 #日々 #献立 #ランチ #晩ごはん #夕飯 #夜ごはん #お昼ごはん #夜ご飯 #晩ご飯 #お昼ご飯 #しらたき #冷麺 #ヘルシーランチ」7月6日 20時00分