macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 7月4日 20時00分
溶けないアイス?!「#ミルク寒天アイス」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨
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✍️このレシピのポイントは…
✔️溶けないヘルシーなアイス🍨
✔️製氷器で簡単💕
✔️お好みのフルーツでアレンジも🙌
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■調理時間:30分
■材料(8個分)
・牛乳:150cc
・水:100cc
・砂糖:大さじ1杯
・粉寒天:4g
・みかん缶:100g
■下ごしらえ
・牛乳は常温に戻します。
・みかん缶は水気を切ります。
■作り方
1. 鍋に水、粉寒天を入れて沸騰させ、2分ほど混ぜながら煮ます。
※完全に粉寒天が溶けきってないとダマになりやすいので、しっかり沸騰させながら溶かしてください。
2. 牛乳、砂糖を加えて砂糖が溶けるまで混ぜ合わせます。
3. 製氷機にみかんを並べ、②を流し込み、粗熱が取れたら冷蔵庫で固まるまで冷やします。
4. アイススティック棒を刺し、冷凍庫で3時間ほど冷やしたら完成です。
■コツ・ポイント
・完全に粉寒天が溶けきってないとダマになりやすいので、しっかり沸騰させながら溶かしてください。
・牛乳が冷たいとダマになってしまうので、常温に戻してから加えてください。
・牛乳は沸騰すると分離してしまうので、沸騰させないように混ぜ合わせてください。
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2023/7/4