ワイン専門店エノテカ公式アカウントのインスタグラム(enoteca_wine) - 7月6日 19時00分

【 #レシピあり 】鮎がもっとも美味しい季節！夏にピッタリな爽やか白ワインと合わせて楽しんでみませんか？

鮎を使った定番料理と言えば「塩焼き」。ここではおうちでできる簡単レシピをご紹介します。

塩気の効いた旨みたっぷりの鮎と合わせたいのがシャブリ。

キリッと辛口で夏にピッタリなワインです。酸味がしっかりとあるのでお魚料理と相性抜群。

鮎に添えるすだちのような役割を果たしてくれます。

旬のお魚と暑い夏にピッタリな白ワインで、夏を楽しみましょう！

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Photo by @happyriechan
Recipe　by enoteca

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