お弁当作りのアヤコのインスタグラム(ayakitchen123) - 7月6日 17時29分
【テキトーガパオ】とは、
ガパオライス風に仕上げた、我が家のひき肉炒めです🥢
バジルもナンプラーも使ってませんが、なんとなく、それとなくうまいこと仕上がってるので我が家ではよくでてくる料理🫶
家にある調味料で作れるので、ぜひに。
余談ですが、昭和生まれ煮っころがし育ち、悪そうな主婦はだいたい友達、の私は、成人するくらいまでガパオライスを一度も食べたことがありませんでした←
悪そうな主婦友達の皆さんはどうですか??
実家では何料理がよくでたかな?
材料
とりひき肉 200g
ピーマン 1個
パプリカ 1/2個
玉ねぎ 中1/4
大葉 3〜4枚
(枝豆 適量をお好みで)←今回はノリでいれました🫡
A生姜チューブ ちょろり
Aにんにくチューブ ちょろり
A塩胡椒 適量
B 醤油 大さじ1
Bみりん 大さじ1
Bオイスターソース 大さじ1
B豆板醤 適量
目玉焼き 2個
油 適量
【作り方】
①野菜は細かく刻む。
②フライパンに油をひき、目玉焼きをつくる。
③目玉焼きを作ったフライパンを洗わずに、中火にかけてとりひき肉を炒めでAをいれる。
④ひき肉の色が白くなってきたら野菜をいれて炒めでBを加える。
⑤刻んだ大葉を加える。
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2023/7/6